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✓ Válido en toda Colombia Vigencia de 1 año

Curso de manipulación de alimentos

Certificación virtual en manipulación de alimentos conforme a la Resolución 2674 de 2013. Estudia desde tu celular y recibe tu carné el mismo día.

Qué incluye

  • 8 módulos cortos y fáciles de entender (10 h de formación)
  • Resumen escrito de cada módulo para repasar
  • Examen en línea con intentos ilimitados
  • Certificado en PDF y carné digital con QR
  • Vigencia de 1 año y recordatorio de renovación
  • Módulos de actualización gratuitos que se agregan periódicamente
  • Soporte por WhatsApp cuando lo necesites

Temario

  1. Higiene personal y hábitos del manipulador
  2. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
  3. Contaminación cruzada y cómo evitarla
  4. Limpieza y desinfección
  5. Temperaturas seguras y cadena de frío
  6. Almacenamiento y rotación PEPS
  7. Manejo de residuos y control de plagas
  8. La norma: tus deberes como manipulador
Equipo de trabajo colombiano aplicando buenas prácticas de higiene en una cocina
Aprende buenas prácticas que aplicas desde el primer día en tu trabajo.
Marcela Guzmán Rincón, ingeniera de alimentos y responsable técnica de Certilisto
Respaldo técnico real

Quién responde por este curso

Nuestro programa cumple la Resolución 2674 de 2013 y está diseñado y firmado por una ingeniera de alimentos como responsable técnica, tal como el INVIMA lo exige para la capacitación virtual.

Marcela Guzmán Rincón

Ingeniera de Alimentos · Responsable técnica de Certilisto

  • FormaciónIngeniera de Alimentos, Universidad Agraria de Colombia (Uniagraria). Especialista en Gerencia de Producción y Productividad, Universidad El Bosque. MBA, Universidad ECCI.
  • ExperienciaMás de 13 años capacitando en Buenas Prácticas de Manufactura a manipuladores de alimentos a nivel nacional.
  • HabilitaciónCapacitadora particular conforme a la Resolución 2674 de 2013, como responsable técnica del programa.

Tarjeta Profesional 25254-253803 CND